L’oliveto è costituito da circa cinquemila olivi di cui circa duecento secolari.

Le tipologie, ovvero le cultivar presenti nell’oliveto sono: frantoiana, sessanella, leccino, itrana, ascolana.

La raccolta delle olive avviene a mano ed inizia nei primi giorni di ottobre per terminare normalmente entro la prima decade di dicembre. Le olive raccolte nelle reti stese sotto le chiome delle piante sono trasportate due volte al giorno al frantoio e vengono molite entro dodici ore dalla raccolta.

L’immediatezza della molitura rispetto alla raccolta, la qualità del frutto che giunge a maturazione integro e sano, la varietà delle tipologie di olive coltivate garantiscono all’olio un gusto fruttato particolarmente gradevole con retrogusto di carciofo ed erba fresca appena tagliata, oltre agli indiscutibili valori nutrizionali propri del prodotto “extra vergine”.

Lattina 5l

Bottiglia 0,5l

Olio Gramegna

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